حقيقة فساد البيض التركي بعد 24 ساعة فقط | طريقة اختباره قبل الشراء

خلال الساعات الأخيرة، انتشرت شائعات حول فساد البيض التركي بعد 24 ساعة من بيعه، مما أثار جدلًا واسعًا في الأوساط المصرية وأثار تساؤلات حول سلامة الغذاء المستورد

وفيما يلي، يستعرض معكم موقع "صوت المجلة"، حقيقة فساد البيض التركي بعد 24 ساعة فقط على بيعه خاصة بعد أن الأقبال على شراءه لجودته العالية وسعره المناسب. بالإضافة إلى رد اتحاد الصناعات الغذائية.

حقيقة فساد البيض التركي بعد 24 ساعة فقط

انتشرت أخبار عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن فساد البيض التركي بعد 24 ساعة فقط من شراءه مما أثار التساؤلات حول جودة المنتجات المستوردة ومعايير الجودة التي تخضع لها.

اتحاد الصناعات الغذائية ينفي الادعاءات

نفى محمد أنور، عضو اتحاد الصناعات الغذائية، هذه الأنباء مؤكدًا أن ما يتم تداوله عن فساد البيض التركي هو ادعاء مغرض ولا أساس له من الصحة. وأوضح أن البيض التركي يخضع للعديد من الفحوصات والاختبارات الصارمة قبل طرحه في الأسواق.

اقرأ أيضا.. جهز فلوسك واستعد.. اعرف عروض الجمعة البيضاء

مراحل التأكد من سلامة البيض المستورد

يخضع البيض التركي، كما هو الحال مع أي منتجات غذائية مستوردة، لعدة مراحل للتأكد من صلاحيته، تشمل:

• إجراء تحاليل جمركية.
• عرض التحاليل على معامل بيطرية.
• متابعة هيئة سلامة الغذاء للتأكد من سلامة المنتج.
• الرقابة من وزارة الزراعة للتأكد من مطابقة المنتج للمواصفات القياسية.

طريقة اختبار البيض الفاسد

يمكنك التحقق من فساد البيض قبل الشراء بإتباع التالي:

• يجب أن تكون القشرة نظيفة وسليمة دون أي شقوق أو بقع. البيض ذو القشرة المكسورة أو المشقوقة قد يكون عرضة للبكتيريا.
• تأكد من عدم وجود روائح غريبة حوله، البيض الفاسد قد يكون له رائحة نفاذة حتى قبل كسره.

يمكنك التحقق من فساد البيض بعد وضعه في وعاء مملوء بالماء ولاحظ التالي:

• إذا غاصت البيضة إلى القاع وبقيت في وضع أفقي، فهي طازجة.
• إذا ارتفعت البيضة إلى الوضع العمودي أو طفت على السطح، فإنها قد تكون فاسدة. وذلك لأن البيضة القديمة تتسع المسافة بين قشرتها الداخلية والمحتوى الداخلي مع مرور الوقت، مما يجعلها أكثر عومًا في الماء.

أسعار البيض في الأسواق المصرية

شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا بعد استيراده من تركيا، وجاءت أسعار البيض في الأسواق كما يلي:

• البيض الأحمر: 160 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى 170 جنيهًا للمستهلك.
• البيض الأبيض: 153 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى 163 جنيهًا للمستهلك.
• البيض البلدي: 155 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى 165 جنيهًا للمستهلك.