طريقة عمل ياميش رمضان 2025 في المنزل.. وصفات مغذية بمقادير بسيطة

ياميش رمضان من الأطباق الشهية التي تزين موائد الإفطار في شهر رمضان الكريم، وتعتبر من الحلويات الغنية بالفواكه المجففة والمكسرات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها خلال الشهر الفضيل، وتتنوع طرق تحضير الياميش، إذ يمكن إضافة قمر الدين، التمر، الزبيب، والمكسرات بما يتناسب مع الذوق الشخصي.

طريقة عمل ياميش رمضان 2025 في المنزل

في هذا التقرير، نقدم لكِ عبر صوت المجلة، عدة طريقة عمل ياميش رمضان 2025 في المنزل بأكثر من طريقة بتكاليف بسيطة ومغذية ولذيذة اعتمدي الطريقة الأنسب لك في شهر رمضان الفضيل.

طريقة عمل ياميش رمضان بقمر الدين والقرفة

المقادير

• نصف كيلو من المشمش المجفف.
• كوب من التين المجفف.
• 2 كوب من قمر الدين.
• نصف كوب من الزبيب.
• ربع كيلو خوخ مجفف.
• كمية من الماء.
• عود من القرفة.

طريقة التحضير

• نقع قمر الدين في وعاء به ماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
• نقع التين، المشمش، الزبيب، والخوخ المجفف في كمية من الماء، ويترك منقوعًا لمدة 12 ساعة.
• رفع قمر الدين على النار الهادئة حتى الغليان ويذوب تمامًا.
• إضافة الفواكه المجففة المنقوعة إلى قمر الدين، وتركها على النار لمدة نصف ساعة.
• رفع المكونات من على النار وتركها لتبرد تمامًا، ويمكن تحليتها بالسكر حسب الرغبة.
• صب الخليط في كاسات التقديم، ثم وضعها في الثلاجة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل ياميش رمضان باللبن

المقادير

• 16 حبة من التمر.
• 4 حبات من المشمش المجفف.
• 4 حبات من التين المجفف.
• 4 حبات من القراصيا المجففة.
• زبيب وجوز الهند.
• كوب من اللبن.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تقطيع التمر إلى أنصاف، وكذلك الفواكه المجففة.
• نقع التمر والتين والمشمش والقراصيا في كوب من الماء لمدة 4 ساعات.
• تحلية المكونات بالسكر حسب الرغبة.
• توزيع الياميش في الأكواب وتزينه بالزبيب وجوز الهند.
• تقديمه باردًا على المائدة الرمضانية.

طريقة عمل كنافة بالياميش

المقادير

• نصف كيلو من الكنافة.
• 4 ملاعق من السكر أو العسل.
• كوب من الكريمة اللباني.
• مكسرات.
• زبيب وجوز الهند.
• مشمشية مقطعة.
• قراصيا مقطعة.
• فانيليا.
• 2 ملعقة من السمن.

طريقة التحضير

• تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم، وإضافة السمن في قدر على النار.
• إضافة الكنافة وتقليبها مع السمن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• رفع الكنافة من النار وإضافة الفانيليا والسكر أو العسل.
• تحضير كاسات التقديم ووضع طبقة من الكنافة ثم طبقة من الكريمة.
• إضافة المكسرات والفواكه المجففة، وتكرار الطبقات.
• تزين الكنافة بجوز الهند والزبيب، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تُقدم بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا

70 جنيه للزبيب و80 للمشمشية.. اعرف أسعار ياميش رمضان 2025 بالتفصيل

خطبة عن شهر رمضان 2025.. أفضل الأدعية والأعمال المستحبة

طريقة عمل شوربة الجمبري بأشهى الوصفات.. من المطاعم إلى منزلك