طريقة عمل الهوت دوج.. بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل

يحظى الهوت دوج بشعبية واسعة في العديد من البيوت المصرية، مثل العديد من الأطباق الغربية، فبجانب طعمه اللذيذ، الذي يعشقه الأطفال، تعتبره ربة المنزل خيارًا سريعًا يمكن تحضيره بتكاليف منخفضة.

طريقة عمل الهوت دوج

وفيما يلي، يقدم لكم موقع "صوت المجلة"، طريقة عمل الهوت دوج، بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل المايونيز في المنزل بمكونات اقتصادية.. وهذا هو سر القوام المثالي

المكونات:

• 750 جرام من اللحم البقري المفروم
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 1.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من شراب الذرة الخفيف

طريقة التحضير:

• نترك اللحم البقري ليصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن ساعة.
• نضع اللحم في الكبة الكهربائية ونخلطه لمدة 20 ثانية حتى يصبح ناعمًا.
• في وعاء منفصل، نضيف جميع التوابل مثل الكزبرة، الهيل، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الخردل، والثوم.
• نخلط المكونات جيدًا في الوعاء، ثم نخرج اللحم المفروم من الكبة ونضيف إليه خليط التوابل وشراب الذرة، ثم نعيد خلطهم في الوعاء لمدة 10 ثوانٍ.
• بعد ذلك، نقسم الخليط إلى 3 أجزاء متساوية.
• نترك الخليط يبرد لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات مع تغطيته جيدًا.
• نقوم بتشكيل الخليط إلى أسطوانات ونلفها بورق الفويل.
• ثم نضع الهوت دوج في ماء مالح مغلي على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك، نضعه على البخار لمدة 15 دقيقة، وعندما يبرد، نخرج الهوت دوج من ورق الفويل.
• يمكن تناوله مع صلصة الكاتشاب أو الخضروات، كيفما تحبي.