مفاجأة في سعر العدس الأصفر.. وجبة الشتاء تتحول إلى رفاهية في ظل ارتفاع الأسعار

تشهد الأسواق المحلية ارتفاعًا حادًا في سعر العدس الأصفر، مما أثار صدمة بين الأسر ذات الدخل المحدود، فيعتبر العدس من الأكلات الشتوية والتي يعتمد عليها العديد من الأسر.

ينشر لكم موقع "صوت المجلة"، سعر العدس الأصفر، حيث قفز سعر كيلو العدس المعبأ إلى أضعاف سعره مقارنة بسعر 48 جنيهًا فقط خلال العام الماضي.

سعر العدس الأصفر

يتراوح سعر العدس الأصفر للكيلو المغلف حاليًا بين 100 و145 جنيهًا، فأصبحت الأسر تقلل من كميات الشراء بسبب هذا الارتفاع وتكتفي بنصف كيلو لإعداد وجبة تكفي 4 أفراد، بتكلفة تصل إلى 72 جنيهًا.

أما الأسواق الشعبية، فتظهر فيها زيادة أقل نسبيًا، حيث يتراوح سعر العدس السائب بين 55 و65 جنيهًا، مقارنة بسعر 25 إلى 30 جنيهًا في الأعوام الماضية.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل العدس الأصفر.. أسرار جديدة لتحضيره بمذاق لا يُقاوم في الشتاء

أسباب ارتفاع سعر العدس الأصفر

بحسب عبور فرج العطار، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بالغرفة التجارية بالقاهرة، فإن مصر تعتمد على استيراد 98% من احتياجاتها من العدس، بكميات تتراوح بين 280 و300 ألف طن سنويًا، بقيمة تصل إلى 114 مليون دولار. وأوضح أن ارتفاع الطلب على العدس بنسبة 60% في الشتاء يساهم في زيادة الأسعار، إلى جانب تأثرها بارتفاع تكلفة الاستيراد وسعر الصرف.